武蔵野蒸留所

築大正２年の古い木造倉庫をリノベーションして作られた蒸留所。2006年の酒税法改正後では埼玉県内で初めてとなるスピリッツの製造免許を取得、クラフトジンを製造開始しました。隣接するマツザキの森では原料となるジュニパーベリーも栽培。弊社のオリジナルジン「棘玉」のほかに、企業とのコラボジンの開発やOEM製造も行っています。